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														台式炒米粉 
														食材: 
米粉1包(用冷水沖過)、大骨湯、辣椒、蒜苗、蒜頭、蝦仁、五花肉、高麗菜絲、芹菜、辣椒、香菇絲 
調味料:胡椒粉、糖、醬油 
 
烹調步驟: 
1. 五花肉、辣椒、香菇切絲,蒜頭切末 
2. 起鍋,爆蒜、五花肉、香菇,再放蝦仁,加鹽、醬油、洋蔥,拌炒一會兒再入高麗菜 
3. 再放入高湯、蔥、米粉放進炒鍋,最後滴上香													   | 
													 
												   
												   
															  
												   
													
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														米粉湯 
														食材: 
高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、紅蘿蔔、蛋 、高湯 、米粉 
調味料:水、鹽、糖 
 
烹調步驟: 
1. 高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、紅蘿蔔切絲 
2. 放高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、紅蘿蔔略炒,倒入高湯,煮沸後,再放入米粉即可													   | 
													 
												   
												   
										 
               
                   
                  
                    
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