產品分類 100%純米粉細米粉(5入) 禮品包細米粉(一斤半) 細米粉(2公斤) 粗米粉(1400公克) 禮品盒裝細米粉(5入) 禮品盒裝精緻米粉         發佈日期：2013-10-15 米粉摃丸節將登場 優惠拿不丸 【中國時報記者羅浚濱／竹市報導】國內毒澱粉等事件，一度波及新竹米粉摃丸產業。米粉摃丸節19、20日將在延平路米粉寮登場，為重建消費者信心，將以試吃投票選出含米量最受歡迎的米粉，民眾可憑手感「稱斤論兩」，把摃丸好禮帶回家。 市長許明財說，毒澱粉等風暴傷害新竹米粉摃丸產業，主因是上游廠商，業者被波及，要重建消費者信心。中央對含米量50％以下不能叫米粉，要改稱「米條」，許明財強調米粉產自新竹就叫「新竹米粉」，將與中央溝通。 米粉商業同業公會理事長郭文銘說，含米量20％到50％的米粉主要是小吃在用，炒好後耐放，吃起來較Q，含米量80％以上有米香味，但不耐放很容易糊掉，適合現炒食用。 郭文銘說，米粉摃丸節將以不同含米量的米粉，以「百人米粉宴」讓民眾現場試吃後投票，從中找出最適合消費者口味的米粉，推薦給各米粉廠生產，包裝標示含米量上市。 「摃丸用澱粉根本是烏龍！」摃丸產業發展促進會理事長林曉芬說，摃丸用豬肉和豬油做的，沒用任何澱粉，查明後已回復正常消費。活動當天有論斤秤兩「優惠拿不丸」活動，測試民眾的手感靈敏度，若能精準測出摃丸重量就能帶回家。米粉摃丸節以「粉實在，摃相挺」為主題，讓民眾實際了解製作過程，有米粉摃丸創意「料理王」比賽等。

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